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Kohlenhydrate

Rezept: Bunte Kürbis-Tarte

Jaja, ich weiß: Wir haben schon Dezember. Winter, nicht Herbst. Aber was solls? Mir schmeckt der Kürbis trotzdem und ich werde ihn in wunderbare Gerichte verwandeln, solange ich noch welchen auftreiben kann! 🙂

Zum Beispiel in eine leichte und schnell gezauberte bunte Tarte!

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Diabetes Rezepte

Rezept: Sommerlicher Salat mit Wassermelone

Sommer, Sonne, Sonnenschein. Und Wassermelone! Für mich gehört die Wassermelone einfach zum Sommer dazu. Allerdings ist sie für uns Menschen mit Diabetes ein ganz schöner Fiesling auf dem Obstteller, wie auch Ilka schon festgestellt hat. Mit einem Glykämischen Index…

Reisen mit Diabetes

Siesta & Fiesta in Barcelona

Diabetes und Reisen – das verträgt sich ganz wunderbar! Ich merke immer wieder, wie gut es mir und meinem Zuckermonster tut. Klar, es birgt auch viele, viele Herausforderungen. Unbekanntes Essen, ungewohnte Temperaturen und massenhaft Bewegung können meinen Blutzucker schon mal verrückt…

Speisen auf Reisen

Reisen mit Diabetes ist so eine Sache! Raus aus dem Alltag, hinein in unbekannte Welten, mit unvorhergesehenen Zwischenfällen und ohne Regelmäßigkeit oder Rhythmus. Für die Seele ist das wunderbar, für das Diabetes-Management oft eine echte Herausforderung. Eine der schwierigsten…

Getränke Selber Machen

Erfrischt durch den Sommer #1

Endlich ist er da, der Sommer! Und mit ihm einmal mehr die Herausforderung, jeden Tag genug zu trinken. Wem literweise Wasser zu langweilig ist, dem seien folgende bunte Rezepte ans Herz gelegt. Kind, trinkst du auch genug? Mal ehrlich –…